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日式蒲烧鳗鱼寿司家庭版,在家教你轻松做日式寿司,熊孩子超爱吃

2021-11-17 09:39:20 2063

寿司醋和米饭的比例是1:5(或1:6)配料:日式蒲烧鳗鱼、鸡蛋、蟹肉、秋葵,沙拉是调味品。在家做寿司,米醋的比例决定味道,照着做,孩子吃不下。给孩子做寿司,不需要炒其他任何菜,所以我会准备营养丰富的食材。

有时候孩子的胃口真的很奇怪,明明都是米饭,却不能安静的吃一碗:一会儿要炒饭,一会儿要寿司。妈妈真的为了孩子的三餐伤透了心。没办法。都说人是铁饭是钢。为了孩子健康成长,食客还是需要当地的。随着做寿司的次数越来越多,他们也知道孩子的口味,每次做都能吃饱。今天分享的这款寿司好吃又有营养,晒朋友圈赞比外卖好看。

日式蒲烧鳗鱼寿司家庭版,在家教你轻松做日式寿司,熊孩子超爱吃

寿司的主要材料有两种,即米饭和配料。简单来说,食材就是鸡蛋、胡萝卜等。如果你想有营养,试试我做的。加入日本蒲烧鳗鱼、秋葵、蟹肉、鸡蛋。这样的寿司孩子真的无法抗拒,大人也很爱吃。

米饭好吃不好吃就加寿司醋。我这样放这个醋的比例。一般1:5或者1:6米味道很好。此外,大米应该提前浸泡在长米粒中。用电饭煲炖的时候,水和米的比例也是1:1比较合适。然后蒸熟后,用勺子搅拌米饭,然后加入寿司醋,这样寿司的味道就不会差了。

日式蒲烧鳗鱼寿司家庭版,在家教你轻松做日式寿司,熊孩子超爱吃

【日式蒲烧鳗鱼寿司家庭版】

材料:香米2杯,水2杯。寿司醋和米饭的比例是1:5(或1:6)

配料:日式蒲烧鳗鱼、鸡蛋、蟹肉、秋葵,沙拉是调味品。

给孩子做寿司,不需要炒其他任何菜,所以我会准备营养丰富的食材。比如这种鳗鱼富含钙,经常食用可以增加血钙值,使身体强壮。 鳗鱼中的维生素A含量是普通鱼的60倍,牛肉的100倍,猪肉的300倍。对孩子的视力是很好的辅助食材。

具体操作步骤:

1.先蒸米饭,洗米,浸泡15分钟,然后按1:1的比例加水,电饭煲选择炖米饭,大概25分钟。

2.炖饭时处理配菜。将鸡蛋加盐打成蛋液,然后在不粘锅的情况下倒入少许油,用小火凝固,盛出切条。

3.将秋葵洗净,直接放入沸水中焯水(加入一些盐和油可以保持颜色绿色),蟹肉也可以焯水(我是满满的蟹肉,不是超市那种淀粉多的)

4.然后,锅内少许油烧热后,将日式蒲烧鳗鱼放入煎熟(我买的这个也是腌制好的,只需提前解冻即可),然后将煎好的鳗鱼切寸段。

5.米饭蒸好后用勺子翻下来让米饭变色松一点,稍冷后加入寿司醋,然后用勺子轻轻搅拌均匀。然后将保鲜膜铺在卷帘上,放入米饭。

6.中间放入鸡蛋、蟹肉和秋葵,最后挤上沙拉酱,从一边卷到另一边,收紧后切开,最后在寿司表面铺上鳗鱼,放上焯烫的秋葵片点缀即可。

日式蒲烧鳗鱼寿司家庭版,在家教你轻松做日式寿司,熊孩子超爱吃

特别简单,自己在家做成本不高吃得尽兴,而且营养丰富,外卖6块就要25块钱的材料还不如家里用的实在。因此自从我学会了做寿司,孩子想吃我就随时做很方便。

在家做寿司,米醋的比例决定味道,照着做,孩子吃不下!



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